Monday, May 27, 2019
સ્વાસ્થ્ય

પાણીપુરી ખાવાથી આટલી જાતના ફાયદા થાય છે – એકવાર તો વાંચવું જ પડે બહુ અગત્યની વાત છે…

6Views

પાણીપુરીને લઈને ઘણા લોકમાં ખોટી માહિતી દિમાગમાં ઠસાઈ ગઈ છે. ખરેખર પાણીપુરી ખાવાથી કોઈ જ જાતનું નુકશાન થતું નથી. અમુક લોકો આખા ગામમાં એવી માહિતી ફેલાવતા જોવા મળે છે કે, પાણીપુરી ખાવાથી શરીરને નુકશાન થાય છે. તો એ તદ્દન ખોટી વાત છે. સાચી વાત એ છે કે પાણીપુરી ખાવાથી શરીરનું વજન ઓછું થાય છે.

જી હા, પાણીપુરી ખાવ એટલે વજન ઓછું થાય છે. અમુક લોકોને આ વાત પર વિશ્વાસ નહીં આવે. પણ આ સાચી વાત છે. એમ, તમને ખાસ જણાવી દઈએ કે જે જગ્યાએ સારી એવી ચોખ્ખાઈ હોય અને સારી ગુણવતાવાળા મસાલા કે અન્ય વસ્તુઓ વપરાતી હોય ત્યાં જ પાણીપુરી ખાવી જોઈએ.પાણીપુરી ખાઈને તેનો ફાયદો જોઈતો હોય તો સારી ઉચ્ચ ગુણવાથી બનેલ પ્લેટ ખાવી જોઈએ તો જ ફાયદા વિશે વિચારી શકીએ.

બજારમાં ઠેકઠેકાણે પાણીપુરીની લારી જોવા મળે છે, જ્યાં લેડીસની ઘણી ભીડ પણ હોય છે. એવી માત્ર નામથી ચાલતી લારીમાં અમુકવાર બહુ નીચી ગુણવતાની વસ્તુ વાપરીને પાણીપુરીનો મસાલો તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે શરીરને બહુ નુકસાન કરે છે. તો ખાસ યાદ રાખો કે ભલે પાણીપુરીની એક પ્લેટના ભાવ ઊંચા હોય પણ જયારે પણ ખાવ ત્યારે સારી જગ્યાએ અને જ્યાં સાફ સફાઈ સારી હોય એવી જગ્યાએ જ પાણીપુરી ખાવી જોઈએ.

તમને જણાવી જ દઈએ કે હમણાં આપણે ઉપર વાત કરી એમ કે પાણીપુરી ખાવાથી ફાયદો થાય છે. એ ક્યાં ફાયદા થાય છે એ પણ જાણી વાંચી લઈએ…:

પાણીપુરીના પાણીમાં ફુદીનો નાખવામાં આવે છે જે પેટના યોગ્ય પાચન માટે અતિઉતમ છે.
આજકાલ તો વધારે ફ્લેવરવાળા પાણીની રીત બહુ ચાલે છે તો અલગ અલગ પ્રકારના પાણીમાં પાણીપુરી ખાવાથી ઘણો ફાયદો થાય છે. પાણીમાં જીરૂ પાવડર, શંચળ, મરી પાવડર, વગેરે મસાલા નાખવામાં આવે છે. જે સારા સ્વાદની સાથે પાચન માટે સારી અસર બતાવે છે.
પાણીપુરી ખાટીમીઠી સ્વાદની હોય છે તેથી મોઢામાં પડેલા ચાંદમાં રાહત થાય છે.
સહેજ તીખી પાણીપુરી ખાવાથી મોઢામાં પડેલા ચાંદાનું પાણી બહાર આવે છે પરિણામે ચાંદા માટી જાય છે અને સાથે પેટ પણ સાફ કરે છે.
તીખા સ્વાદથી શરીરમાં એસીડ બને છે જે શરીરને બહારના વાતાવરણ સાથે લડવામાં મદદ કરે છે.
અમુક અંશે એસીડીટીમાં રાહત થાય છે. તેથી એ કારણે પણ પાણીપુરી ખાવી એ ફાયદાકારક છે.
ગળ્યા પાણી સાથે પાણીપુરી ખાવાથી સ્યુગર લેવલ બરાબર રહે છે.

આ રીતે પાણીપુરી ખાવાથી ઘણા ફાયદા થાય છે. પણ એ માટે સારી જગ્યાએ પાણીપુરી ખાવી પડે અથવા તો બધી સમસ્યાનો ધી એન્ડ કરવા માટે જાતે જ અને ઘરે સારી વસ્તુમાંથી પાણીપુરી બનાવો જેને કારણે અન્ય કોઈ બીમારીને બદલે શરીરમાં ફાયદો થાય. ઘણાખરા લોકોને અત્યાર સુધી દિમાગમાં એવું હતું કે પાણીપુરી ખાવાથી નુકશાન થાય છે પરંતુ આ વાંચ્યા પછી ખબર પડી ગઈ હશે કે પાણીપુરી ખાવાથી ફાયદા પણ થાય છે. એ માટે શરત એટલી કે સારી ગુણવતાની બનાવેલ પાણીપૂરી ખાવી જોઈએ.

#Author : RJ Ravi